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玉米能够(gòu)生吃吗(ma)

　　玉(yù)米是不能够生(shēng)吃的。

　　一般不主张(zhāng)咱(zán)们生吃玉米(mǐ)，生玉米虽然在最(zuì)大程度上(shàng)保(bǎo)存营(yíng)养物(wù)质不被损坏，但其淀粉含量(liàng)较高(gāo)，或许会影响(xiǎng)部分人群的消化功用，

　　且生吃(chī)口(kǒu)感较差;别的玉米在栽培过程中或许会有寄生虫等(děng)附着或喷洒农(nóng)药等状况，

　　食(shí)用前仅使用活动水冲刷很难(nán)将微(wēi)生物及(jí)农(nóng)药残留(liú)清洗(xǐ)洁(jié)净，一般状况下高温烹(pēng)煮，可(kě)在必定程度上防止上述有害物质侵入人体(tǐ)。

玉米怎样挑甜嫩甜(tián)的好吃呢

　　1、看玉米粒。

　　在买玉米的时分，首要要知道不同色(sè)彩的玉(yù)米都对应着(zhe)哪些口(kǒu)味。

　　比方白色的玉米一般是(shì)糯玉米，黄色的(de)是甜玉米，而黑玉米(mǐ)和其他杂(zá)色(sè)的玉(yù)米，都是(shì)一种特别类(lèi)型的玉(yù)米。

　　各位在外面买玉米的(de)时分，必定要(yào)记住依照(zhào)“买(mǎi)翡翠(cuì)”的办法进行(xíng)选购。

　　比方看看玉米粒的色彩是不是(shì)通透。

　　色(sè)彩鲜(xiān)亮、通透的玉米一般(bān)水分多，吃起来(lái)滋味很(hěn)不错(cuò)。

　　假(jiǎ)如玉米的(de)颗(kē)粒并(bìng)不通(tōng)明，那有很大(dà)概率，这样的玉米吃起来口感很硬，滋(zī)味一般(bān)。

　　而且(qiě)在(zài)选购玉米的时分，别忘(wàng)了要挑选外皮完好的，最(zuì)好是紧紧(jǐn)包(bāo)裹，这样证(zhèng)明玉米(mǐ)的新(xīn)鲜程度(dù)足(zú)够高(gāo)，吃起来的口(kǒu)感(gǎn)必定(dìng)很好(hǎo)。

　　2、查(chá)看玉米须。

　　玉米(mǐ)须也是证明玉米完好性(xìng)的(de)一部(bù)分，玉米须的(de)色彩证明了玉(yù)米的成熟度，究竟太嫩的玉米和太(tài)老的玉米口感都(dōu)不行(xíng)优(yōu)质(zhì)，并不(bù)主(zhǔ)张咱们选购。

　　口(kǒu)感优质又新鲜的玉米，其(qí)玉米须色彩会比(bǐ)较深，伸(shēn)手(shǒu)摸一摸(mō)，或许会有些湿润，碰见这样的玉米，就赶忙下手购买(mǎi)，错失这(zhè)家(jiā)可就没这店(diàn)了。

　　3、闻闻气(qì)味。

　　“望(wàng)闻问(wèn)切(qiè)”这四个字也能够用在购买玉米上。

　　咱们看了外(wài)观，查看了(le)玉米(mǐ)粒，最终一(yī)步(bù)别忘了拿起来闻(wén)闻有没有古怪(guài)的(de)滋味。

怎样(yàng)挑选玉米又甜(tián)又(yòu)好吃(chī) 挑选玉米的办法

　　1、看表面。

　　一(yī)般来说，商场上有两种白(bái)玉米和(hé)黄玉米。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄玉米大多是(shì)甜玉米，而(ér)白玉米大多是(shì)糯玉米。

　　但是，当咱(zán)们挑选(xuǎn)玉(yù)米时(shí)，玉米的(de)颗粒一(yī)般是有序摆(bǎi)放的(de)，润滑的颗(kē)粒大多是糯(nuò)玉米，而没有有序摆放的颗粒大多是(shì)一般玉(yù)米。

　　假如你(nǐ)想挑选甜玉米，你最好买(mǎi)颗粒不规则的(de)黄色玉米。

　　 2、看看玉米须(xū)。

　　假如你看玉米的新鲜度(dù)，看看暴露在玉米(mǐ)皮外(wài)面的玉米须。

　　一般来说，假如玉米(mǐ)须是(shì)干的而(ér)且不感到(dào)舒(shū)展(zhǎn)，这种玉米一般是新鲜的(de)。

　　但(dàn)是，假(jiǎ)如玉米(mǐ)柱头是黑色的，这(zhè)种玉米或许是老玉米。

　　咱们(men)最(zuì)好买那种白(bái)色的玉米须(xū)。

　　这种玉米不会失掉水分，滋味更甜。

　　 3、看看玉米粒。

　　首要(yào)看看玉米粒的数量。

　　一般来说，玉米粒越多，摆放(fàng)越规整，这样的玉米就越甘旨。

　　看看玉米颗粒是否现(xiàn)已崩塌而(ér)且没有装满。

　　一般甜玉(yù)米会很饱。

　　假如(rú)你用手指捏它，你能(néng)够(gòu)把水捏出(chū)来(lái)。

　　但是，老玉米和谷物都倒塌(tā)了(le)。

　　最好不要买这(zhè)样(yàng)的玉米。

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